BBQ-RUB
5 min
Perfekt zu Rind
- 6 ELPaprikagewürz
- 3 TLSalz
- 3 TLbrauner Zucker
- 2 TLSenfkörner
- 2 TLCayennepfeffer
- 2 TLschwarzer Pfeffer
- 1 TLKreuzkümmel
- 1 TLKnoblauchpulver
- 1 TLThymian
- 1 TLRosmarin
- 0,5 TLChiliflocken
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Anleitung
Die trockenen Gewürze, Paprikapulver, Salz, Zucker, Senfkörner, Chili, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Cayennepfeffer, Thymian und Rosmarin mit dem ESGE® Zauberstab und dem Processor zu einem BBQ-Rub vermengen.
Die ausgewogene Gewürzmischung aus Kräutern und etwas Salz kann sowohl vor dem Grillen auf das Fleisch aufgetragen werden als auch erst nach dem scharfen Angrillen zum Garziehen verwendet werden.
